长吃葡萄可预防肝癌诱发

水果不但能补充人体所需的维生素，还补充大量有机物资和水份，还可预防原发性肝癌。著名医学博士刘明博士，申请的国家自然科学基金项目——水果预防肝癌的作用已获审批。

刘明博士美国学习时，发现了1种名为树莓的水果，其富含大量“鞣化酸”，刘明将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长，长吃葡萄可预防肝癌诱发。

回国后，刘明在研究中发现葡萄、苹果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管构成的物资。

经研究发现，乙肝病毒携带者、农村长时间食用发霉食品的人群，和有家族遗传病史的高危人群,如果长时间食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。

至于如何公道食用水果，刘明博士提出了3点建议：1是每天最少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等3种以上蔬菜食用，长吃葡萄可预防肝癌诱发，效果更好;2是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用;3是每天蔬菜和水果很多于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽量多。如果您有其他关于肝癌疾病的问题欢迎点击在线专家帮您解答！~

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