多吃水果可预防肝癌

肝癌是1种对患者的健康影响比较大的疾病，病发率很高。经过研究发现，多吃水果可以预防此病。水果中含有丰富的维生素，不但可以补充人体所需的维生素，对原发性的肝癌还有1些预防的作用，多吃水果可预防肝癌。

第1，多吃树莓等水果可以有效的预防肝癌的产生。经研究发现，树莓中含有丰富的“鞣化酸”物资。经实验，将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。

第2，多吃葡萄和苹果等水果也可起到预防肝癌的作用。其中，葡萄皮含有1些花色素、并且含有类黄酮、和植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出的抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管构成的物质。

经研究发现，对病毒携带者、农村长时间食用发霉食品和有家族遗传病史的高危人群，多吃水果可预防肝癌，如果长时间食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。

至于如何公道食用水果，多吃水果可预防肝癌，给大家提出3点建议：

1、每天最少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等3种以上蔬菜食用，效果更好。

2、葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用。

3、每天蔬菜和水果摄取量很多于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多。